厨房设备厂-合肥厨房设备-安徽友福公司

在酒店厨房工程设计的时候，如何选择合适的商用厨房设备也是很有讲究的，首先不单是要从酒店的设计的整体的风格来选，还需要参照酒店的设计理念。不锈钢厨具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，商用厨房设备，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。

“饮食建筑设计规范”（jgj 64-89），用于操作所述厨房通风进行了明确规定  ：

（1）计算的通过排气罩排至室外的排出空气的65％的量存在，而整体的排气通风  室35 ％； （2）发动机罩口通常呼吸不小于0.5微米的速度/秒，排气管的速度不小  于10米/秒；间（3）的热加工了风量应为约排气量的70％时，负压室应不超过5帕但  是，商用厨房设备公司，不提供一些工程厨房排气罩，仅外壁上设置数个排气风扇。虽然一些罩被提供  ，但比0.5米/秒，厨房设备厂，任选行缺乏风扇流的速度低得多的进气口盖。大部分项目未设置  的通风系统，也没有考虑补风单元，也很难---卫生的室内环境要求和负压要 求。